Wraps christina Janssen
Food Lunch

Lunchtip – Wraps met geitenkaas en rode kool

Lunch wraps zijn lekker licht en zijn ook zeker niet veel werk om te maken. Ook natuurlijk erg handig om mee te nemen naar kantoor of on the go. Laatst maakte ik deze heerlijke zoete wraps met geitenkaas. Dit recept is goed voor twee personen.

Wat heb je nodig?

4 grote tortilla wraps
80 gram geitenkaas
30 gram gesneden rode kool
Halve appel
Magere spekjes
Gepelde walnoten
Honing
Sla
Halve komkommer
Peper en zout
Kokosolie

Hoe maak je het?

1. Doe een theelepel honing op elke wrap en smeer deze uit in de lengte.
2. Schil de appel en snij deze in stukjes. Doe deze in een kleine pan met wat kokosolie en bak deze op laag vuur.
3. Ook de magere spekjes bak je in een ander pannetje tot dat deze lekker krokant zijn.
4. Leg nu de stukjes appel en spekjes samen met wat sla over de wraps.
5. Verkruimel de geitenkaas en verspreid deze over de wraps.
6. Voeg wat zout en peper toe.
7. Leg nu stukjes komkommer, walnoten en rode kool over de wraps.
8. Rol de wraps op en snij deze door de helft.

christina janssen wraps

Write a comment