Remy Bonjosky Christina janssen
Food Lunch Ontbijt

Flensjes met rood fruit

TGIF! Ik denk dat ik de naam van mijn blog langzamerhand kan gaan veranderen in pannenkoekenland. Vandaag maakte ik als lunch wat flensjes met yoghurt en rood fruit. Dit recept is goed voor één persoon.

Wat heb je nodig voor flensjes met rood fruit?

125 ml melk naar keuze
30 gram bloem
1 ei
100 gram yoghurt naar keuze
50 gram rood fruit
Kokosolie

Hoe maak je flensjes met rood fruit?

1. Zet een klein anti-aanbakpannetje op middelgroot vuur en doe er wat kokosolie in.
2. Gebruik een kleine soeplepel om steeds dezelfde hoeveelheid beslag in het pannetje te doen. Ik maakte van het beslag drie kleine flensjes.
3. Bak de flensjes ongeveer een minuut op elke kant en rol ze op.
4. Leg de flensjes langs elkaar en doe de yoghurt er over.
5. Ook leg je nu het fruit over de flensjes en doe je eventueel nog een beetje hagelslag er over. Smakelijk!

Flensjes Christina Janssen

Write a comment