Category / Lunch

Quinoa sushi
Avondeten Food Lunch

Quinoa sushi – California rol

Sushi sushi sushi.. Liefst elke dag. Om verantwoord te kunnen genieten maak ik vaak sushi met quinoa in plaats van witte plakrijst. Dit keer maakte ik een california rol met extra zalm. Heerlijk! Veel mensen denken dat zelf sushi rollen heel moeilijk is en je er allemaal spullen voor moet kopen. Voor deze sushi heb je geen hulpmiddelen nodig dus je kan meteen aan de slag. Dit recept is goed voor twee personen.

Vijgen met parmaham en geitenkaas
Avondeten Food Lunch

Salade met vijgen en parmaham

Jammie jammie.. Als je van zoet en hartig houd, is deze salade een lekkere tip voor de lunch of avondeten. Ik weet nog dat ik vroeger bij een vriendin kwam en we deze vijgen met parmaham en geitenkaas vaker maakte. Ik had deze echt al jaren niet meer gehad en had er opeens zo een zin in! Het leek me leuk om hier een maaltijdsalade van te maken. Dit recept is goed voor twee personen.